BLOG

Мировая мукомольная промышленность переживает новую волну, вызванную спросом потребителей на более здоровые и разнообразные продукты питания.

Цифровизация и искусственный интеллект открывают трансформационный потенциал для мукомольной промышленности, способствуя повышению эффективности, оптимизации использования сырья и внедрению инноваций.

В эксклюзивном интервью, состоявшемся во время выставки IDMA в Стамбуле, Мулай Абделькадир Алалауи, президент Марокканской мукомольной федерации (FNM), предоставил исчерпывающий обзор состояния мукомольного производства в Марокко и его взаимоотношений с Турцией.

В оживленной атмосфере выставки IDMA в Стамбуле Родион Рыбчинский, директор Союза мукомолов Украины, поделился ценной информацией о проблемах, с которыми сталкивается отрасль в Украине.

В интервью журналу «Мельник» Сунчица Савович, директор Сербской зерновой ассоциации, делится ценными сведениями о текущем состоянии зерновой отрасли в Сербии.

Международный саммит TABADER, на котором обсуждаются важнейшие разработки, инновации и производственные технологии в мукомольной промышленности, состоялся одновременно с выставкой IDMA Istanbul.

IDMA, крупнейшая в мире выставка мукомольной техники, зерновой и бобовой промышленности, собрала 2-4 мая в Стамбуле более 10 тысяч специалистов из 120 стран.

В мировом сельскохозяйственном мире бобовые выделяются как жизненно важный источник питания для обеспечения продовольственной безопасности.

Последние мировые прогнозы по зерновым указывают на положительные перспективы производства основных зерновых культур.