Мировая торговля пшеничной мукой заметно снизилась в сезоне 2024/25 на фоне сокращения импортных потребностей Ирака, изменения спроса в странах Африки к югу от Сахары и в Америке, а также ограниченной экспортной активности Турции.
На фоне меняющейся глобальной торговой среды мукомольная индустрия проходит этап перестройки. В этом подробном анализе – с участием Александра Каравайцева (Международный совет по зерну, IGC), д-ра Эренa Гюнхана Улусоя (председатель IAOM Евразия) и стратегического консультанта Фабиена Варагнака – рассматриваются причины спада в 2024/25 году и ожидаемое восстановление в 2025/26.
Экстремальные погодные условия, изменение торговых маршрутов и геополитическая напряжённость радикально меняют ландшафт производства и экспорта пшеницы накануне сезона 2025/26. Эксперты предупреждают: впереди – сужение маржи и рост неопределённости.
Мировые лидеры зернового сектора собрались в Лондоне, чтобы обсудить насущную необходимость гармонизации регулирования, цифровых инноваций и устойчивой логистики – ключевых условий для обеспечения будущего глобальной торговли продовольствием.
Спикеры форума World Grain and Pulses Forum 2026 в Дубае охарактеризовали рынок сезона 2025/26 как хорошо обеспеченный предложением и восстанавливающийся по торговой активности, но предупредили, что избыточное предложение усилит конкуренцию, сместив основную борьбу в плоскость исполнения контрактов на фоне рисков фрахта и маршрутов, политических шоков и волатильного спроса.
Всемирный банк прогнозирует умеренное снижение своего индекса цен на сельскохозяйственную продукцию в этом году, при этом цены на продовольствие и сельскохозяйственное сырье в целом останутся стабильными.
Новый период жары и осадков ниже нормы усиливает дефицит влаги в основных зернопроизводящих регионах Аргентины, повышая опасения, что потенциал урожайности кукурузы и сои в сезоне 2025/26 может снизиться, если в ближайшее время не придут повсеместные дожди.
Экспорт пшеничной муки из Турции в январе–декабре 2025 года составил 2,34 млн тонн, а выручка достигла 873,2 млн долларов США, согласно отраслевым данным, при том что сектору удалось компенсировать снижение объемов более высокими удельными ценами на диверсифицированном наборе рынков сбыта.
Недавно мне выпала приятная возможность поделиться своими взглядами на мировой рынок зернобобовых на динамичном мероприятии в Дубае, организованном Украинской ассоциацией сои и бобовых.
Обладая одной из самых мощных зерновых баз в мире и давними традициями мукомолья, российская мукомольная отрасль вступает в новый этап развития.
Мировая мукомольная отрасль, долгое время считавшаяся традиционной опорой пищевой индустрии, переживает тихую, но глубокую трансформацию. В центре этих изменений – новые инвестиции в людей, навыки и умные технологии.
Более 1 200 лидеров бизнеса из сфер пищевой промышленности, кормопроизводства, транспорта и материалов собрались в штаб-квартире Bühler в Уцвиле (Швейцария), чтобы обсудить, как создать успешный и устойчивый бизнес для мира, население которого к 2050 году достигнет 10 миллиардов человек.
Последние три года удерживали цены на сельхозпродукцию под давлением: крупные урожаи, низкие цены на физическом рынке и комфортные балансы завершили 2025 год на «медвежьей» ноте и сжали маржу производителей.
По прогнозам, мировое производство пшеницы в 2025 году достигнет 800,1 млн тонн, показав лишь незначительный рост, в то время как запасы в мире, вероятно, сократятся до самого низкого уровня с сезона 2021/22.
Украина столкнулась с серьезными трудностями в сохранении своих традиционных рынков в Северной Африке, на Ближнем Востоке и в Юго-Восточной Азии – особенно в Египте, Турции и Индонезии – с начала войны. Эти проблемы в первую очередь связаны с логистическими трудностями и вопросами ценовой конкурентоспособности.
6 июня 2024 г. правительство Турции ввело запрет на ввоз пшеницы на период с 21 июня по 15 октября 2024 г. Данная мера была принята для защиты местных фермеров в период сбора собственного урожая.
Турция формирует долгосрочное видение развития пшеничного сектора, основанное на стабильности, эффективности и качестве.
Колебания происхождения пшеницы, проблемы качества, рыночная волатильность и давление на маржу требуют более умных инструментов в мукомольной индустрии.
Гана прилагает усилия для увеличения внутреннего производства зерна, чтобы сократить импорт и повысить продовольственную безопасность.
Анис Алам, один из ведущих игроков в секторе поставок зерна в Саудовской Аравии, дал эксклюзивное интервью журналу «Мельник», в котором рассказал об изменении стратегии продовольственной безопасности страны.
В интервью Miller Magazine Ахмед Эль-Себаи описывает египетский рынок муки как перенасыщенный, где жесткая конкуренция давит на цены.
На фоне экономических трудностей и климатической нестабильности Южная Африка выступает как устойчивая зерновая держава на юге континента – стимулируя региональную торговлю, расширяя экспорт кукурузы и укрепляя продовольственную безопасность Южной Африки.
В интервью журналу «Мельник», генеральный директор Организации по сельскому хозяйству и продовольствию Кении Калистус Эфухо рассказал о смелой стратегии страны, направленной на снижение импорта зерна, увеличение внутреннего производства и превращение Кении в растущий экспортный центр в Восточной Африке.
Что делает Турцию крупнейшим импортером черноморского зерна, одновременно превращая её в одного из мировых лидеров по экспорту макаронных изделий и муки?
«Если рост средней урожайности будет соответствовать последним тенденциям и при условии нормальных ...
Исмаил КЕМАЛЬОГЛУ İK Tarımüssü Международный консалтинг Мы ожидаем, что колебания цен на внеш...
Сергей Феофилов Генеральный директор УкрАгроКонсалт Турция является одним из важнейших направлен...
«Интерес к бобовым культурам стремительно растёт. Мы ожидаем увеличение потребления на нетрадиционн...
Следите за повесткой дня, следите за событиями, получайте доступ к специальному контенту!
Вы можете отправить нам свои вопросы, комментарии и предложения, заполнив форму ниже.
Hadımköy Kavşağı, Gökevler Mahallesi. 2312. Sok. Ginza Corner Plaza, No:16/37 Kıraç – Esenyurt – Стамбул — ТУРЦИЯ Телефон: +90 212 347 31 64 Эл. почта: info@millerrussian.com