В специальном интервью журналу «Мельник» генеральный директор TMO Ахмет Гюльдал сказал: «2023 год был очень плодотворным для нашей страны. Производство пшеницы выросло до 22 миллионов тонн. Превзойдя рекорд 85-летней истории, мы закупили более 13 миллионов тонн. Успешная закупочная политика, которую мы проводили в предыдущем году, способствовала ориентации наших фермеров на пшеницу. Тенденция сокращения посевных площадей была остановлена». Отметив, что в 2024 году пока нет риска засухи, Гюльдал сказал, что в новом сезоне ожидается щедрый урожай.

Ахмет Гюльдал
Председатель совета директоров и
генеральный директор TMO

ИНТЕРВЬЮ: НАМЫК КЕМАЛЬ ПАРЛАК

2023 год стал рекордным для турецкой зерновой отрасли. После сокращения до 17,7 млн. тонн в 2021 году в результате засухи, производство пшеницы в Турции выросло до 22 млн. тонн в 2023 году. У нас был богатый год не только на пшеницу, но и на многие другие культуры, включая ячмень и кукурузу. Настолько, что Турция установила абсолютный рекорд и достигла исторического уровня производства зерна, превышающего 41 миллион тонн. Турецкий совет по зерну (TMO), которому фермеры отдают предпочтение при поставках своей продукции, побил рекорд за всю 85-летнюю историю своего существования, закупив более 13 миллионов тонн.

В интервью журналу «Мельник» председатель совета директоров и генеральный директор TMO Ахмет Гюльдал подчеркнул, что 2023 год стал годом большого изобилия за счет политики закупок, проводимой государством. Гюлдал заявил, что благодаря политике, проводимой Министерством сельского и лесного хозяйства и TMO с целью обеспечения устойчивого производства пшеницы, которая является стратегическим продуктом, тенденция снижения посевных площадей была остановлена, и наши фермеры снова переходят на пшеницу.

Генеральный директор TMO г-н Ахмет Гюльдал, который более пяти лет успешно руководит TMO, играющем жизненно важную роль в обеспечении продовольственной безопасности Турции, выступил с заявлениями по таким важным вопросам, как предложение зерна в Турции и мире, геополитические риски в торговле зерном, политика управления в области стратегического хранения и ожидания урожая на 2024 год.

Г-н Гюльдал, вы сказали, что 2023 год «станет годом, когда мы будем управлять изобилием». Турция достигла рекордных показателей по производству зерновых, особенно пшеницы. Не могли бы вы дать нам краткую оценку сезона 2023 года?

В 2023 году мы пережили сезон изобилия. Это был очень плодотворный год как для нашей страны, так и для всего мира. В этом году в мире было произведено 787 миллионов тонн пшеницы, 143 миллиона тонн ячменя и 1,2 миллиарда тонн кукурузы.

Если посмотреть на ситуацию в нашей стране, то успешная закупочная политика, которую мы проводили в прошлом году, эффективно стимулировала фермеров к переходу на пшеницу. Несмотря на то, что отсутствие достаточного количества осадков по всей стране до середины февраля вызывало некоторое беспокойство, к счастью, благодаря дождям, выпавшим позже, мы получили урожай, который порадовал и нас, и наших производителей.

Конечно, как вы знаете, в нашей стране пшеница занимает особое место. Пшеница, которая является самым стратегическим продуктом для всего мира, имеет большое значение и для нашей страны. Поэтому мы разрабатываем свою политику закупок в рамках общей политики Министерства сельского и лесного хозяйства. В 2023 году объявленные нами закупочные цены на зерно были выше рыночных, что оправдывало труд наших производителей.

В результате и богатый урожай, и выгодные цены ТМО усилили благосклонность к нам. 6 июня, после того как наш президент объявил цены, мы пережили период активных закупок. За этот выдающийся период, длившийся около 5 с половиной месяцев, мы побили рекорд за всю нашу 85-летнюю историю и закупили более 13 миллионов тонн.

В этом году мы увеличили среднесуточный объем закупок зерна со 110 тысяч тонн до более чем 200 тысяч тонн. Наши сотрудники работали до поздней ночи, включая выходные, независимо от рабочего времени. Мы достигли наших производителей, открыв пункты закупки даже в самых отдаленных уголках страны. Мы обслуживали наших производителей в 614 закупочных пунктах. Количество встреч, проведенных нами с производителями, превысило 670 тысяч. Мы заплатили более 100 миллиардов. Другими словами, мы побили рекорд по объему закупок, количеству точек закупок, сумме выплат и количеству занятого персонала. Этот рекорд – рекорд истории нашего учреждения. Я говорил об этом при любой возможности и на любой платформе. Успешно провести столь масштабную закупочную кампанию действительно непросто. Однако, благодаря нашему 85-летнему опыту и преданным сотрудникам мы успешно справились с этой задачей.

НОВАЯ ЭПОХА В УПРАВЛЕНИИ ЗАПАСАМИ

В результате такого насыщенного сезона образовался серьезный складской запас. Как TMO управляет этим запасом? Какие меры были приняты? 

Как я уже говорил, объем зерна, который мы получили в этом сезоне, составляет более 13 миллионов тонн. Это действительно большая ответственность как в физическом, так и в финансовом плане. Как я всегда заявлял, нам доверено национальное богатство, и мы это осознаем. Мы восполнили наши запасы, работая очень интенсивно. Разумеется, на покупке продукта наша задача не заканчивается. Правильное хранение продукта до момента его продажи не менее важно, чем его покупка. Наша приоритетная задача – сохранить эти продукты, являющиеся национальным достоянием, здоровыми и готовыми к использованию в случае, когда они понадобятся нашей стране.

Мы постоянно следим за безопасным и качественным хранением на наших складах, число которых в этом году достигло рекордного уровня. Мы осуществляем свою деятельность в этом направлении благодаря слаженной работе наших центральных и региональных сотрудников. Мы часто встречаемся с нашими сотрудниками и контролируем ситуацию.

Обладая 85-летним опытом, мы впервые в этом году внедрили дополнительные меры на наших складах при управлении запасами. Складской контроль для нас – рутинная работа. Однако в этом году мы перешли на новый уровень. Наша команда из 93 человек, состоящая из консультантов и главных специалистов, посещает склады с короткими интервалами. Они ведут записи и сообщают о текущей ситуации посредством фотографий. Таким образом, помимо нашей команды, которая выполняет и контролирует работу, за всеми нашими складами следит еще один человек. С другой стороны, мы максимально увеличили количество персонала и технологического оборудования для обеспечения безопасности склада. Наша система слежения с помощью камер полностью оборудована. Система герметизации, которую мы используем на наших складах, – это новейшая технология. Мы определяем наш дальнейший план с учетом всех этих факторов.

А с глобальной точки зрения, как бы вы охарактеризовали текущую ситуацию в мировом предложении зерна (пшеница, кукуруза, рис) в новом году?

Первые прогнозы на сезон 2024/25 уже начали появляться, особенно по пшенице. Несмотря на незначительное сокращение посевных площадей пшеницы в мире, ожидается, что мировое производство пшеницы будет расти благодаря увеличению урожайности. По разным данным, Россия, крупнейший экспортер пшеницы, в сезоне 2024/25 года произведет 90-92 миллиона тонн пшеницы, достигнув третьего рекордного показателя производства. Несомненно, для окончательных прогнозов необходимо внимательно следить за климатическими условиями.

В прошлом году цены на зерно упали. Однако цены очень чувствительны к изменению предложения. Каковы, на ваш взгляд, потенциальные факторы риска в этом отношении с точки зрения геополитики? Какой политики придерживается ТМО для преодоления трудностей, связанных с внешними факторами?

После войны между Россией и Украиной, начавшейся в конце февраля 2022 года, весь мир сосредоточился на этом регионе. Эта война между двумя важными странами в торговле зерном привела к росту мировых цен на зерно. По состоянию на 22 июля 2022 года введение зернового коридора способствовало снижению цен, которые росли в условиях войны, и содействовало обеспечению мировой продовольственной безопасности. Затем, несмотря на окончание коридора, накопленные запасы в мире и высокие урожаи 2023 года в основных странах-производителях продолжали оказывать давление на цены. Несмотря на то, что продолжающаяся война в Черном море по-прежнему является фактором риска для торговли в этом регионе, поставки продукции продолжаются.

Помимо Черного моря, время от времени мы становимся свидетелями событий в разных частях мира, которые ограничивают возможности логистики. Например, повышение уровня безопасности в Красном море может отразиться на торговых маршрутах через этот регион.

Турция – страна, находящаяся в центре всех этих событий благодаря своему геополитическому положению. На севере расположены страны-экспортеры, а на юге – страны-импортеры. Благодаря нашему местоположению мы можем участвовать в альтернативных маршрутах и сетях поставок продукции. Такая ситуация укрепляет торговый потенциал и возможности Турции. Кроме того, учитывая высокое предложение зерна в стране в этом году и рекордные закупки ТМО, мы рассматриваем этот сезон как период, в котором мы достигли самообеспечения для нашей страны. Поэтому можно сказать, что внешние факторы не влияют на ситуацию с поставками в нашей стране в текущем сезоне.

Хранение зерна имеет решающее значение для обеспечения продовольственной безопасности. Не могли бы вы рассказать нам о возможностях нашей страны и проектах TMO в этой области?

Для того чтобы предотвратить резкие скачки цен на продукты питания и обеспечить минимальный ущерб нашей стране от продовольственных кризисов, в последние годы во всем мире большое значение приобретает здоровое хранение продуктов, борьба с вредителями, минимизация потерь продукции при хранении и формирование запасов продовольствия.

Постоянно растущая торговля зерном позволила использовать пшеницу в качестве инвестиционного инструмента на рынках, а политическая нестабильность и военные действия в соседних странах вновь показали стратегическую важность пшеницы.  

Развивающийся частный сектор начал строить собственные зерновые склады, чтобы удовлетворить потребность в сырье и снизить зависимость от иностранных производителей. На данный момент современные зерновые склады строятся во многих регионах страны.

Инвестиции в лицензионные склады набирают обороты в нашей стране в результате поддержки, стимулирования и премиальной политики, проводимой нашим министерством, практики закупок, осуществляемых TMO в местах расположения лицензионных складов, и строительства складов, инициированного для стимулирования частного сектора.

На сегодняшний день вместимость лицензированных складов достигла 10,1 млн. тонн в 264 точках. Кроме того, на складах TMO хранится 4 млн. тонн. Во время закупок мы в основном использовали собственные склады и лицензированные склады. В тех случаях, когда наши складские возможности были превышены, мы осуществляли свою работу на арендованных складах. В связи с этим мы арендовали 2,5 млн. тонн закрытых складов. Кроме того, альтернативный опыт хранения, который TMO приобрела и преуспела на своем историческом пути, – это открытая система балкерного хранения. В связи с этим мы арендовали открытый склад для хранения сыпучих грузов объемом 6,5 млн. тонн. В целом, объем хранения на складах ТМО, лицензированных и арендованных складах составляет 16,5 млн. тонн + 6,5 млн. тонн открытых складов для хранения сыпучих грузов.

Каковы основные вопросы, на которых акцентирует внимание TMO, с точки зрения устойчивого производства зерна и безопасности продуктов питания? Какая деятельность ведется в этих направлениях?

Несмотря на то, что TMO в первую очередь работает как организация, отвечающая за регулирование рынка зерна, она также рассматривает продовольственный сектор в целом для обеспечения продовольственной безопасности нашей страны и уделяет приоритетное внимание принятию всех необходимых мер как в нашей стране, так и на мировом уровне.

Наша организация играет активную роль в обеспечении продовольственной безопасности в нашей стране, регулируя рынок таким образом, чтобы защитить интересы всех заинтересованных сторон, включая производителей, предпринимателей, торговцев и потребителей, отслеживая функционирование внутреннего и внешнего рынков от производства до сбора урожая.

С 1938 года наша организация работает, применяя различные методы регулирования на 30 различных продуктах, и постоянно совершенствует свои методы и следит за новыми разработками. На самом деле мы стремимся повысить качество устойчивого сельского хозяйства с помощью передовых методов, которые мы внедряем на государственном уровне и развиваем каждый год.

СОКРАЩЕНИЕ ПОСЕВНЫХ ПЛОЩАДЕЙ ОСТАНОВЛЕНО

2023 год также был очень урожайным для нашей страны. В 2021 году производство пшеницы, которое в результате засухи сократилось до 17,7 миллиона тонн, в 2023 году увеличилось до 22 миллионов тонн. Благодаря политике, проводимой как министерством, так и нашей организацией для обеспечения устойчивости производства, тенденция к сокращению посевных площадей была остановлена. В этом году наша страна особенно порадовала твердой пшеницей. Производство твердой пшеницы, которое в 2021 году сократилось до 3,15 миллиона тонн, в 2022 году достигло 3,75 миллиона тонн, а в 2023 году – 4,3 миллиона тонн. В 2022 году производство ячменя, составившее 8,5 млн. тонн, увеличилось на 8,2% по сравнению с предыдущим сезоном и достигло 9,2 млн. тонн.

ОЖИДАЕТСЯ, ЧТО СЕЗОН ПШЕНИЦЫ БУДЕТ ЕЩЕ БОЛЕЕ УРОЖАЙНЫМ

Мы знаем, что команды TMO постоянно находятся на поле. В свете полученной информации, каковы ваши ожидания по урожайности пшеницы в новом сезоне? Какая картина наблюдается в посевах по сравнению с прошлым годом?

В прошлом году у нас был очень плодотворный и изобильный сезон. Конечно, мы хотим, чтобы 2024 год также был урожайным. Согласно фенологическому отчету, опубликованному нашим учреждением в ноябре, в Турции был самый дождливый ноябрь за последние 34 года. По всему региону было зафиксировано увеличение количества осадков во всех областях. Особенно в регионах Мраморного моря, Эгейского моря и Восточной Анатолии выпало более чем в 2 раза больше осадков, чем обычно. Это благоприятно отразилось на сельскохозяйственном производстве. Наши коллеги также отметили, что всходы растений продолжали идти своим чередом. Согласно декабрьскому отчету, количество осадков в 2024 году превысило норму и прошлогодние показатели. Посевы зерновых практически завершены по всей стране. И снова мы видим, что наши фермеры склоняются к зерновым. Таким образом, риск засухи в 2024 году пока отсутствует. Однако в результате исследований и наблюдений, проведенных техническим персоналом нашей организации в полевых условиях, мы отмечаем, что активность мышей и кротов на возделываемых территориях высока, а их популяция увеличилась по сравнению с предыдущими годами вследствие высоких температур по всей стране в этом году. На этот вопрос следует обратить особое внимание и незамедлительно принять необходимые меры. В ближайшие месяцы, надеюсь, если не будет климатических проблем, мы сможем сказать, что нас снова ожидает урожайный сезон.

ПОДДЕРЖКА TMO ДЛЯ МИРОВОГО ЛИДЕРА МУКОМОЛЬНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ

TMO придает большое значение отраслевому сотрудничеству. Какие идеи или советы вы хотели бы донести до наших мукомольных предприятий о важности сотрудничества и роли, которую они могут сыграть в усилении роста мукомольной промышленности?

С момента своего основания TMO занял место среди основных государственных структур, которые тщательно отслеживают и оценивают динамику развития страны. Турция имеет богатое наследие в области мукомольного дела. Мельник – это профессия, которая передается из поколения в поколение. ТМО – это учреждение, которое на своем историческом пути взяло на себя обязанности по производству и распределению муки. По этому случаю активное сотрудничество с мукомольной промышленностью также является частью исторической идентичности организации. 

Учитывая это наследие, мы придаем большое значение переговорам с представителями сектора. На самом деле, наша мукомольная промышленность – это сектор, который вносит значительный вклад в экономику страны, обеспечивая занятость и доход от внешней торговли. Кроме того, наша лидирующая позиция в мировом экспорте муки позволяет турецкой муке выходить на рынки более чем 140 стран.

Важно, чтобы этот успех продолжался в дальнейшем. Этот процесс – важный опыт сотрудничества наших производителей, государственного и частного секторов. Мы также поддерживаем это сотрудничество. Наш производитель – главный игрок здесь. Устойчивость производства пшеницы, которая является стратегическим продуктом, – это область, за которую отвечают как государственный, так и частный секторы.

Мы внимательно следим за развитием событий в этом секторе и будем продолжать это делать. Сектор не должен сомневаться в том, что мы, как государственная сторона, полностью выполним свою часть работы. Наши каналы связи с сектором всегда будут открыты. Мы будем вносить свой вклад в их развитие и повышение конкурентоспособности на международном рынке.