Запрет на импорт пшеницы, начавшийся в Турции в июне прошлого года, повлиял на турецкую мукомольную промышленность, которая на протяжении многих лет являлась лидером мирового экспорта муки. Согласно последним данным TURKSTAT, экспорт муки Турции в 2024 году сократился на 20,9% в долларовом выражении, составив 1,159 млрд долларов. В натуральном выражении экспорт пшеничной муки снизился с 3,648 млн тонн в 2023 году до 3,022 млн тонн в 2024 году, что представляет собой сокращение на 17,2%.
Общий объем экспорта зерна, бобовых, масличных культур и сопутствующих товаров Турции, включающий основные продукты питания, такие как пшеничная мука, макаронные изделия, растительные масла, печенье, сахар и какао, в 2024 году был объявлен на уровне 11,9 млрд долларов. За этот период общий объем экспорта зерна достиг 13,5 млн тонн, а средняя экспортная цена за килограмм выросла на 3,5 % до 0,88 доллара.
Вследствие запрета на импорт пшеницы, введенного в период с июня по октябрь, доля экспорта пшеничной муки, сократившаяся на 20,9% до $1,159 млрд, снизилась до 9,7% от общего объема экспорта зерна. Экспорт печенья и вафель, достигший 973 млн долларов, занял второе место в секторе, увеличившись на 9,1 %. Самым крупным рынком для сектора был Ирак, где экспорт зерна превысил 2,1 млрд долларов, за ним следовали США с 651,6 млн долларов и Сирия с 517,5 млн долларов.
«Мы ожидаем, что запрет на импорт пшеницы будет снят в 2025 году»
Ахмет Тирьякиоглу
Ахмет Тирьякиоглу, председатель совета по зерновым, бобовым, масличным семенам и продуктам Турецкой ассамблеи экспортеров (TIM), заявил, что одним из наиболее значительных факторов, повлиявших на общий объем экспорта зернового сектора в прошлом году, стал запрет на импорт пшеницы: «Запрет на импорт пшеницы, строго соблюдавшийся в летние месяцы и ослабленный 15% квотой с 15 октября, негативно повлиял на наш экспорт муки в количественном отношении. Экспорт пшеничной муки сократился с 3,648 млн тонн в 2023 году до 3,022 млн тонн в 2024 году, то есть на 17,2%. Для страны, способной производить в среднем 250 кг пшеницы на душу населения и являющейся мировым лидером по экспорту пшеничной муки в течение последних 11 лет, эти ограничения привели к снижению мировых цен на пшеницу. Мы уже представили наши просьбы и запросы в Министерство сельского и лесного хозяйства и ожидаем, что в 2025 году ограничения будут еще более ослаблены».
В соответствии с данными TURKSTAT, производство зерна в Турции в 2024 году снизилось на 7,5% по сравнению с предыдущим годом и составило около 39 миллионов тонн. Производство пшеницы упало на 5,5 %, ячменя – на 12%, а ржи – на 15,7%. «Мы ожидаем, что в 2025 году урожайность будет более высокой за счет увеличения посевных площадей и повышения уровня осадков, и мы рассчитываем достичь целевого показателя в 22 млн тонн производства пшеницы, который мы не достигли в 2024 году», – сказал Тирьякиоглу.