Большинство украинских озимых зерновых культур находятся в отличном состоянии благодаря благоприятным погодным условиям, которые могут поднять урожай 2021 года до рекордного уровня – более 75 миллионов тонн, сказал высокопоставленный правительственный чиновник. «Мы понимаем, что погода повлияет на объемы, но на данный момент... если мы не рассматриваем форс-мажорные обстоятельства, мы получим очень положительный результат», – сказал Reuters заместитель министра экономики по сельскому хозяйству Тарас Высоцкий. По его словам, этот объем может включать 29-30 миллионов тонн пшеницы, 9,5 миллиона тонн ячменя и не менее 34 миллионов тонн кукурузы.

В 2020 году в бывшей советской республике было собрано около 65 миллионов тонн зерна, включая 25,1 миллиона тонн пшеницы, 30,3 миллиона тонн кукурузы и 7,76 миллиона тонн ячменя. Украина является четвертым по величине экспортером кукурузы в мире, крупнейшим поставщиком подсолнечного масла и важным поставщиком пшеницы. Высоцкий сказал, что скачок объема может позволить Украине увеличить экспортные поставки до 50-53 млн. тонн в период июль-июнь 2021/22 года с 45,4 млн. тонн, ожидаемых в текущем сезоне. Он сказал, что объем экспорта может включать 21-22 миллиона тонн пшеницы по сравнению с 17,5 миллионами тонн в 2020/21 году. Он добавил, что доля продовольственной пшеницы в производстве 2021 года может составить не менее 65%, почти столько же, сколько в 2020 году. Высоцкий сказал, что небывалый урожай и стабильное внутреннее потребление сделают ненужными какие-либо строгие экспортные ограничения, даже с учетом ограничений, введенных соседней Россией. Россия удвоила экспортную пошлину на пшеницу до 50 евро (60 долларов) за тонну в попытке обуздать высокую инфляцию цен на продовольствие на фоне пандемии коронавируса. По словам Высоцкого, отличное состояние озимой пшеницы и отсутствие необходимости повторного засева поврежденных участков озимых культур приведет к небольшому сокращению посевных площадей подсолнечника и его урожая. По его словам, Украина, крупнейший в мире экспортер подсолнечного масла, может засеять 6,1 миллиона гектаров подсолнечника, а урожай может составить 13,5 миллиона тонн. По оценкам аналитиков, в 2020 году в стране было собрано 14,3 миллиона тонн семян подсолнечника. Он сказал, что, несмотря на недавнее повышение цен на рапс, Украина, скорее всего, сохранит посевные площади без изменений на уровне около 1 миллиона гектаров. По его словам, в Украине выращивают в основном озимый рапс, и рост возможен только к урожаю 2022 года. Украина может собрать до 2,7 млн. тонн рапса и 3,1 млн. тонн соевых бобов в 2021 году.