Ожидается, что мировое соотношение запасов пшеницы к использованию сократится в 2020/21 году, несмотря на рекордное производство, при этом потребление увеличится более чем на 10 процентов по сравнению с предыдущим годом за счет увеличения использования в Китае и Индии, сообщает USDA.

Мировые акции выросли лишь незначительно с 2019/20. Примерно половина запасов принадлежит Китаю, где правительство поощряет устойчивое крупное производство, гарантируя высокую минимальную закупочную цену. В свою очередь, правительство закупило большие объемы пшеницы за последние несколько лет, что привело к временным резервам, превышающими годовой объем предложения. Однако высокие внутренние цены на кукурузу в прошлом году вызвали продажу на государственных аукционах значительного количества запасов старой пшеницы, которые, как ожидается, будут использоваться в качестве кормов. Таким образом, согласно прогнозам, запасы Китая сократятся впервые за 8 лет, поскольку потребление вырастет более чем на 15 процентов. Аналогичным образом, конечные запасы пшеницы среди 8 крупнейших экспортеров, согласно прогнозам, в совокупности сократятся. Наибольшее сокращение прогнозируется в США и Европейском союзе, в которых урожай был меньше. Запасы основных экспортеров обычно являются показателем общих запасов, доступных в мире. Однако Россия, крупнейший экспортер пшеницы, установила как экспортную квоту, так и экспортную пошлину, чтобы больше пшеницы оставалось в стране с целью снизить высокие потребительские цены. В то время как потребление продовольствия в России, согласно прогнозам, несколько выше, прогнозируется рост ее запасов, что является самым большим увеличением запасов среди основных экспортеров. Запасы пшеницы в Индии также увеличатся. Как и в случае с Китаем, правительство в течение многих лет поддерживало производителей высокими ценами, что, в свою очередь, привело к увеличению запасов. В этом году ожидается рост запасов, несмотря на более высокое потребление, поскольку правительство распределяет субсидированную пшеницу для смягчения экономических последствий пандемии. Обильные складские запасы также позволяют Индии снова стать важным экспортером; экспорт в 2020/21 году прогнозируется на уровне 2,5 миллиона тонн, что более чем в три раза превышает объем предыдущего торгового года.