Объединенная организация выставок (BİFAŞ) предприняла действия, чтобы найти решение для продовольственного кризиса, который, как ожидается, станет одной из самых больших проблем предстоящего периода. BİFAŞ наметит карту будущего отрасли на выставке YES FOOD EXPO & FORUM, которая пройдет в Стамбуле в период с 30 ноября по 3 декабря.
Продовольствие, которое было самой важной повесткой дня в последние годы из-за растущего населения мира, климатического кризиса и войн, находилось в поиске решения со всей своей сетью производства и поставок. Чтобы найти решение этого вопроса, с 30 ноября по 3 декабря в Стамбуле пройдет выставка YES FOOD EXPO & FORUM, одно из самых важных международных мероприятий в пищевой промышленности. Мероприятия, которые будут организованы BİFAŞ (Объединенная организация выставок) в Стамбульском выставочном центре, впечатлят важным содержанием.
Выступая со вступительной речью на пресс-релизе форума, целью которого является привлечение миллионов долларов в отрасль, президент YES FOOD FORUM и TABADER проф. др. Мустафа Байрам обратил внимание на глобальный продовольственный кризис. Сообщая о том, что «продовольственный кризис», пережитый в 2007-2008 годах и вызвавший глобальный экономический кризис, вновь начал ощущаться в 2017-2018 годах и завершился пандемией, проф. др. Байрам сказал: «С украинско-российской войной этот кризис превратился в хаос во всем мире. С изменением климата продовольственный кризис достиг своего пика. Предполагается, что он продлится до 2030 года. Поэтому YES FOOD FORUM поможет всему миру избавиться от продовольственного кризиса».
Мустафа Байрам
Подчеркнув, что проблемы с продовольствием, которые возникают или могут возникнуть, вызывают беспокойство, проф. др. Байрам заявил, что YES FOOD FORUM уже некоторое время работает над созданием «Давоса еды» в Турции. Байрам сказал: «В рамках Форму мы стремимся привнести новый взгляд на продовольствие с ответственностью за. Также другой нашей целью является отражение устойчивой, безопасной, справедливой, экологически чистой и безвредной для планеты продовольственной системы для всего мира. На YES GIDA FORUM ведущие представители и ученые продовольственной промышленности обсудят проблемы и решения, с которыми сталкивается отрасль, и сосредоточатся на новых тенденциях производства и потребления», – сказал Мустафа Байрам.
СЕКТОР С ОБЪЕМОМ 8,5 ТРИЛЛИОНОВДОЛЛАРОВ ОБЪЕДИНЯЕТСЯ В СТАМБУЛЕ
Председатель правления BİFAŞ Умит Вурал, предоставляя информацию о выставке YES FOOD EXPO&FORUM, сделал заявление, что это мероприятие, которое соберет денежные потоки в сектор в размере миллионов долларов, имеет большое значение. Бренды продемонстрируют свои новейшие разработки на мероприятии, которое объединит пищевую промышленность под одной крышей. Вурал отметил, что у брендов, которые хотят представить себя на национальном и международном рынках, также будет возможность завязать новые деловые связи и партнерские отношения. Вурал сказал: «Выставка, которая повысит инновационный потенциал пищевой промышленности, принесет в этот сектор денежные потоки на миллионы долларов. Пищевая промышленность — одна из самых стратегически важных отраслей в мире с объемом 8,5 трлн. долларов», — сказал он.
Исмаил Гюлле
Вурал сообщил, что выставка YES FOOD EXPO, проведение которой будет организовано Объединенной организацией выставок BİFAŞ, будет проходить с 30 ноября по 3 декабря в Стамбульском выставочном центре, который ежегодно привлекает сотни тысяч посетителей из Турции и из-за рубежа. «Ярмарка YES предоставит возможность встретиться с тысячами посетителей из почти 100 стран мира и доступ к компаниям», — сказал Вурал.
ИННОВАЦИОННЫЕ ТОВАРЫ И БИОТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ ПРИВЛЕКУТ БОЛЬШОЕ ВНИМАНИЕ
Умит Вурал, продолжая предоставлять информацию о выставке YES EXPO&FORUM, сообщил: «Это выставка, которая объединит все заинтересованные стороны в цепочке поставок продуктов питания от фермы до стола, будут представлены цифровые и инновационные продукты во многих категориях: от хлебобулочных изделий до мясных и молочных продуктов, от кондитерских изделий до замороженных продуктов, от функциональных продуктов до органических, от инновационных продуктов до продуктов с географической маркировкой, от армейских продуктов питания до закусок, от напитков до специй, от веганских и вегетарианских продуктов до биотехнологических продуктов питания».
ЗА УСТОЙЧИВОЕ БУДУЩЕЕ БУДУТ ПРИСУЖДЕНЫ «НАГРАДЫ YES»
На выставке, которая продлится четыре дня, компании-участницы проведут семинары и познакомят посетителей с их устойчивыми, инновационными и вкусными продуктами, разработанными в результате исследований и разработок. Работы НПО, стартапов и научно-исследовательских организаций будут оцениваться, а проекты, открывающие новые горизонты для будущего, будут поощряться наградами.
Ахмет Фикрет Килечи
На форуме будут обсуждаться такие темы, как новые продовольственные системы, устойчивость, зеленая энергия, продовольственная безопасность, продовольственная политика, водная безопасность, изменение климата, углеродный след, зеленый консенсус, запасы продовольствия, безопасное производство продуктов питания, глобальная логистика продуктов питания и инновационное продовольствие.