Выступая на мероприятии Bühler Networking Days 2025, старший аналитик по зерновым и масличным культурам в Rabobank Вито Мартьелли подчеркнул, что стремительно растущий спрос на зерновые в Африке начинает радикально трансформировать глобальные цепочки поставок. По его словам, особенно заметен рост импорта пшеницы, что требует срочных инвестиций в инфраструктуру хранения, переработки и мукомольной промышленности в странах Африки к югу от Сахары. 

В рамках своего доклада Вито Мартьелли, представляющий аналитическое подразделение Rabo Research Food & Agribusiness, подробно проанализировал глобальную торговлю зерном, ключевые производственные тренды и инвестиционные перспективы в агропродовольственном секторе. 

Он начал с анализа демографических изменений, которые, по его словам, в ближайшие десятилетия будут определять структуру спроса на продовольствие. Несмотря на то, что Азия по-прежнему остаётся самым густонаселённым регионом, ожидается замедление её роста: численность населения достигнет пика в 4,6 млрд человек к 2100 году. В то же время Африка становится новым эпицентром демографического роста, и к концу века её население превысит 4 млрд человек. «Африка – это не просто растущий рынок потребления. Она становится ключевым элементом глобальной торговли», – отметил Мартьелли, акцентируя внимание на росте потребления зерновых на континенте. 

Он также подчеркнул жёсткие экологические ограничения, с которыми сталкивается мировое сельское хозяйство: треть пахотных земель уже деградировала, а каждые пять секунд в мире исчезает площадь плодородной почвы, равная футбольному полю. Сельское хозяйство потребляет 70% мировых запасов пресной воды и является источником 20% выбросов парниковых газов. «Демографические и экологические факторы будут и дальше структурно трансформировать зерновой и масличный сектора», – отметил аналитик.

ТРАНСФОРМАЦИЯ ТОРГОВЫХ МАРШРУТОВ: РОСТ РОЛИ РАЗВИВАЮЩИХСЯ РЫНКОВ

Мартьелли обратил внимание на серьёзные сдвиги в мировой торговле зерновыми за последние два десятилетия. США утратили доминирующие позиции на ключевых рынках, таких как Египет и Китай. Сегодня Россия является крупнейшим экспортером пшеницы в мире, а Бразилия – основным поставщиком сои в Китай. «Развивающиеся рынки стали одновременно и источниками, и направлениями поставок, – отметил эксперт. – Россия лидирует по экспорту пшеницы в Египет и Турцию, а Бразилия – в поставках сои в Китай». 

Однако, по его словам, логистика в Бразилии не успевает за рекордными урожаями кукурузы и сои. Инфраструктура портов и хранилищ перегружена. «Бразилии необходима вторая волна инвестиций в логистику, транспорт и портовые мощности. Это возможность для поставщиков решений в сфере хранения и обработки зерна», – подчеркнул Мартьелли. 

АФРИКА: РАСТУЩИЙ СПРОС НА ПШЕНИЦУ

За последние 50 лет доля Африки в мировом импорте пшеницы выросла с 12% до одной трети. Кроме того, Африка становится важным направлением поставок риса и растительных масел. «В течение следующего десятилетия мы ожидаем существенный рост спроса на мощности по хранению, переработке и помолу зерна в странах Африки к югу от Сахары», – отметил аналитик. По его словам, этот регион становится ключевым рынком роста для всей отрасли. 

ИЗМЕНЕНИЕ МАРШРУТОВ ЭКСПОРТА ИЗ УКРАИНЫ

На фоне продолжающейся войны Украина активно развивает альтернативные экспортные коридоры – через Румынию, Венгрию и Сербию. «Эти страны не только предоставляют маршруты для экспорта, но и обладают потенциалом для роста собственного производства и экспорта зерна», – добавил Мартьелли.  

ЕВРОПА: ПЕРЕХОД К РАСТИТЕЛЬНЫМ БЕЛКАМ

В Европе наблюдается рост инвестиций в производство масличных и бобовых культур – как реакция на устойчивый рост спроса на растительные белки. Жёсткое регулирование поставок сои также способствует переходу к более устойчивым и отслеживаемым источникам. «Растёт спрос не только на альтернативные белковые продукты, но и на традиционные источники белка. Бобовые приобретают стратегическое значение – как с точки зрения экологии, так и питания», – подчеркнул Мартьелли. 

Он также затронул ситуацию на рынке пальмового масла, отметив, что производство стабилизировалось, однако государственные программы по обязательному биотопливному смешению в Юго-Восточной Азии стимулируют рост спроса. Это создаёт дисбаланс спроса и предложения, который толкает цены на пальмовое и растительные масла вверх во всем мире.

ПОТЕНЦИАЛ БОБОВЫХ

В завершение Мартьелли обратил внимание на растущий потенциал бобовых как в развитых, так и в развивающихся странах. Бобовые культуры способствуют улучшению состояния почвы, являются устойчивыми и доступными источниками белка. «Хотя бобовые пока остаются нишевым сегментом, у них есть значительный потенциал роста – особенно при условии прозрачности и инвестиций в этот сектор», – резюмировал аналитик.