По словам министра сельского хозяйства, в 2021 году Россия соберет более 123 миллионов тонн зерна, сократив официальную оценку после нескольких месяцев более позитивного прогноза к урожаю, чем у основных аналитиков. Россия является крупнейшим в мире экспортером пшеницы, поставляя ее в основном на Ближний Восток, Африку и Азию. Она конкурирует, в частности, с Европейским Союзом и Украиной. 

Ранее министерство ожидало, что урожай в этом году достигнет 127,4 миллиона тонн. Оно подтвердило эту оценку весной, несмотря на то что основные аналитики постепенно сокращали свои оценки в связи с засухой. Выступая на заседании правительства, министр сельского хозяйства Дмитрий Патрушев не озвучил новую оценку для урожая пшеницы. 

ИКАР, одна из ведущих сельскохозяйственных консалтинговых компаний в Москве, заявила, что ожидает, что в 2021 году урожай зерновых в России составит от 119,5 до 121,7 млн. тонн, из которых от 40 до 41,5 млн. тонн будут доступны для экспорта. Прогноз урожая пшеницы на 2021 год был сужен до 75-75,6 млн. тонн.

По словам министра, российские фермеры этой осенью планируют посеять озимые зерновые под урожай 2022 года на 19,5 млн. га. Их посевная кампания затянулась из-за засушливой погоды в нескольких регионах.