Согласно отчету Европейского союза о перспективах сельского хозяйства на 2020-2030 годы, ожидается, что рост производства сельскохозяйственных культур в ЕС будет ограниченным в течение следующего десятилетия. Несмотря на сокращение сельскохозяйственных площадей, общее производство зерновых в ЕС, как ожидается, останется стабильным в течение прогнозного периода на уровне 278 миллионов тонн. Переход на цифровые технологии станет основой повышения урожайности, улучшения условий труда и роста экологических стандартов.
Ожидается, что в течение прогнозного периода общая площадь сельскохозяйственных земель в ЕС сократится на 0,5 млн. га и достигнет 161,2 млн. га, говорится в отчете Европейской комиссии. Параллельно с этим ожидается, что площадь лесов ЕС продолжит расширяться и достигнет 161 млн. га, в результате чего к 2030 году в ЕС будет столько же лесов, сколько сельскохозяйственных площадей. Что касается пастбищ и площадей под кормовые культуры, то ожидается их увеличение, а земли, предназначенные для возделывания сельскохозяйственных культур, должны сократиться.
Ожидается, что общее производство зерновых в ЕС останется стабильным в течение прогнозного периода на уровне 278 млн. тонн. Даже если площадь сельскохозяйственных территорий сократится, урожайность вырастет благодаря усилению севооборотов, улучшенному управлению почвой и более широкому использованию инструментов поддержки принятия решений. Общее потребление в ЕС должно стабилизироваться на уровне 260 миллионов тонн к 2030 году с увеличением потребления пищевых продуктов. Что касается торговли, экспорт ЕС будет увеличиваться благодаря сближению цен ЕС и мировых цен, а также близости к рынкам-импортерам, таким как Средиземноморский регион и страны Африки к югу от Сахары.
Ожидается, что общая площадь для посева зерновых в ЕС уменьшится до 51,0 млн. га за десятилетие 2020-2030 гг. Это в основном обусловлено значительным сокращением площадей твердых сортов пшеницы и ячменя, где тенденция к снижению сохраняется. Также ожидается небольшое сокращение площадей под посевы мягкой пшеницей. Общая площадь пшеницы в ЕС может достичь 21 млн. га в 2030 году (-1,6% по сравнению с 2020 годом). Основные страны-производители сокращают свою долю пшеницы в общей площади зерновых в последние годы (например, во Франции и Германии), в то время как Польша увеличивает свои площади для посева пшеницы. Что касается кукурузы, общая площадь должна увеличиться по всему ЕС и может достичь 8,8 млн. га, чтобы удовлетворить растущий спрос на корма и промышленность. Ожидается, что доля других зерновых (овес, рожь, сорго и другие) останется стабильной для удовлетворения растущего спроса на продукты питания и корма.
Что касается масличных культур, согласно прогнозам, общее производство в ЕС увеличится за счет роста производства подсолнечника и сои. При небольшом увеличении импорта масличных культур объемы переработки должны увеличиться при устойчивом спросе на масличное масло в ЕС. Наконец, ожидается снижение потребления растительных масел, в основном из-за сокращения импорта пальмового масла.
По прогнозам, культуры с высоким содержанием белка в ЕС значительно вырастут. Производство будет обеспечено за счет значительного увеличения площадей и повышения урожайности. Высокий спрос на инновационные растительные белковые продукты и источники белка местного производства должен привести к увеличению потребления на 30%.