BLOG

Знания придают вам силу

25 сентября 20184 мин. Чтения
«Уникальной чертой швейцарской мукомольной школы является отличное сочетание теоретических и практических занятий. То, что вы выучите утром, вам необходимо применить на практике после полудня. Мы с удовольствием обучаем наших студентов с помощью новейших машин и лабораторного оборудования. Самым важным фактором, определяющим успех, является команда преподавателей нашей школы. Их средний возраст составляет 50 лет, и они являются опытными специалистами в своих областях. Будучи частной школой, тесно связанной с промышленностью, время реагирования на изменения рынка, новые разработки и проблемы очень быстрое. Приблизительно в режиме реального времени эти процессы развития будут интегрированы в настоящие уроки».   Michael WEBER Директор швейцарской мукомольной школы   Уважаемые Читатели Журнала Мельник Мой дедушка всегда говорил мне, когда мы виделись: «Майкл, они могут отнять у тебя все, но не твои знания». Он был вышедшим на пенсию учителем и знал, что он сам и его семья потеряли все во времена Второй мировой войны. Мне всегда казалось, что его рассуждения об образовании не совсем объективны. Работая уже несколько лет в транснациональной компании, мой лозунг был следующим: «Ты не должен знать все, но ты должен знать, где найти необходимую информацию». Когда я начал работать преподавателем на полставки на благо того, чтобы ученики могли стать пищевыми технологами, мое мнение на этот счет изменилось. Как всегда бывает в жизни, стоит поменять подход, чтобы увидеть вещи под другим углом. Таким образом, я понял, что мой дедушка был прав и знания, и компетенция являются необходимой базой для достижения более высокого уровня образования. Это то же, что и построить дом. Если нет крепкого фундамента, где построить дом? Как бы вы смогли научиться готовить, если бы не знали ничего об огне? Как бы вы искали что-то, если бы у вас даже не было представления о том, что искать? Основываясь на этом, 10 лет назад я стал преподавателем и директором швейцарской мукомольной школы. Школа, ассоциация была основана по инициативе Доктора Рене Бюхлера, владельца Bühler Uzwil AG в 1957, вместе с несколькими производителями мельниц и мукомольного оборудования. Целью было обучение менеджеров в мукомольной сфере. Оглядываясь назад, я с гордостью могу заявить, что мои предшественники провели отличную работу. Вместе с ними мы создали всемирно известную школу. Начиная с 1957 года, более 1700 студентов получили образование в Санкт-Галлене. В самом начале все курсы проводились на немецком языке и длились 10 месяцев. Позже был представлен курс на английском языке, и продолжительность обучения в Санкт-Галлене сократилось с 10 до 6 месяцев с введением, так называемого, курса заочного обучения. В рамках этого заочного курса студентам отправляется документация по нескольким темам (математика, электрическая инженерия, гигиена и т.д.). Они должны изучить материалы и выполнить тест, который будет оценен. На основе результатов тестирования студенты получают приглашение в Санкт-Галлен. Таким образом, повышается компетенция в области самостоятельного изучения и сокращается время обучения студентов здесь, в Санкт-Галлене. Наша школа хорошо известна в мукомольном мире. Отвечая на вопрос о том, в чем секрет успеха успешности швейцарской мукомольной школы, необходимо отметить несколько важных моментов. Основываясь на отзывах наших студентов, уникальной чертой нашей школы является очень хорошее сочетание теоретических и практических занятий. То, что вы выучите утром, вам необходимо применить на практике после полудня. Мы с удовольствием обучаем наших студентов с помощью новейших машин и лабораторного оборудования. Самым важным фактором, определяющим успех, является команда преподавателей нашей школы. Их средний возраст составляет 50 лет, и они являются опытными специалистами в своих областях. Это находится в сочетании с нашими ценностями, страстью к мукомольному делу и обучению специалистов, и позволяет добиться результатов. Будучи частной школой, тесно связанной с промышленностью, время реагирования на изменения рынка, новые разработки и проблемы очень быстрое. Приблизительно в режиме реального времени эти процессы развития будут интегрированы в настоящие уроки. Важно отметить, что наряду со швейцарской мукомольной школой была основана еще одна, не менее важная школа. Уже 4 года Африканская мукомольная школа в Кении предлагает услуги обучения для мельников. В то время как швейцарская мукомольная школа предоставляет продвинутую программу для мельников, обучающая программа африканской мукомольной школы рассчитана на новичков. Это поможет удовлетворить потребность сектора в хорошо подготовленных и образованных мельниках. С другой стороны, это предоставляет хорошую возможность многим заинтересованным студентам получить то, что как бы сказал мой дедушка, будет принадлежать только им – и это знания!
Статьи в категории Гость
05 марта 20194 мин. Чтения

Черноморский регион продолжает укреплять свои позиции на мировой арене

«Вторая половина текущего хозяйственного года не обещает никаких сюрпризов, поскольку Черноморский...

22 апреля 20214 мин. Чтения

Два ключевых момента для 5-летнего прогноза в отношении зерновых и масличных культур

«Если рост средней урожайности будет соответствовать последним тенденциям и при условии нормальных ...